![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTXpnWb8Uhj4iYQZ7fGHmD-j82RXn01dktdPeu4CeZqSmT08eeBPO0NQdyNMdYKUXqNfYv04e8JTnOfTqZ1H9QPI7UQxO2wwQJbV2wMAxoP6hkxYOWvy3FvvbTCDGPJwXhG1VC1rzqi4I3/s320/200px-VegCorn.jpg)
Kukurydza najsmaczniejsza jest we wrzesniu. Ma wtedy najwiecej witamin. Warto ja jesc, bo choc ma niewiele kalorii jest na tyle sycaca, ze moze zastapic obiad, a przy tym dostarcza organizmowi duzo cennych skladnikow.
Najzdrowsza jest kukurydza slodka o bardzo zoltych ziarnach. Zawiera ona m.in. witamine E oraz selen. To jedne z najsilniejszych wymiataczy wolnych rodnikow. Zapobiegaja starzeniu sie organizmu oraz zmniejszaja ryzyko pojawienia sie nowotworow. Selen wplywa tez na funkcjonowanie ukladu odpornosciowego. Gdy brak go w naszej diecie- trudniej nam bronic sie przed infekcjami. Naukowcy udowodnili, ze selen ogranicza namnazanie sie wirusow w organizmie, wiec moze tez zapobiegac grypie.
Kukurydza zawiera tez zolte barwniki: luteine i zeaksantyne, ktore odpowiadaja za wzrok. Zmniejszaja ryzyko wystapienia zwyrodnienia plamki zoltej oka. Kukurydza zawiera wiele witamin z grupy B.Najcenniejsza z nich jest witamina B-3. Reguluje ona poziom chore
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiUGdH_asuoW6-OI8ZUiB9Wje3IXKwOIit0nQxx7aWUcr_eMEUbI6NbD6cHnf8rbd-f5UaQunT6x3e8ORTFs4AD8C600HJu-sKOBNSEgAOp3rdnBBOxnqxR06CC6yhqzGKnqNqTRWP-p5Y/s320/kukurydza.jpg)