poniedziałek, 12 listopada 2007
piątek, 31 sierpnia 2007
KUKURYDZA - Gwiazda Wrzesnia
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTXpnWb8Uhj4iYQZ7fGHmD-j82RXn01dktdPeu4CeZqSmT08eeBPO0NQdyNMdYKUXqNfYv04e8JTnOfTqZ1H9QPI7UQxO2wwQJbV2wMAxoP6hkxYOWvy3FvvbTCDGPJwXhG1VC1rzqi4I3/s320/200px-VegCorn.jpg)
Kukurydza najsmaczniejsza jest we wrzesniu. Ma wtedy najwiecej witamin. Warto ja jesc, bo choc ma niewiele kalorii jest na tyle sycaca, ze moze zastapic obiad, a przy tym dostarcza organizmowi duzo cennych skladnikow.
Najzdrowsza jest kukurydza slodka o bardzo zoltych ziarnach. Zawiera ona m.in. witamine E oraz selen. To jedne z najsilniejszych wymiataczy wolnych rodnikow. Zapobiegaja starzeniu sie organizmu oraz zmniejszaja ryzyko pojawienia sie nowotworow. Selen wplywa tez na funkcjonowanie ukladu odpornosciowego. Gdy brak go w naszej diecie- trudniej nam bronic sie przed infekcjami. Naukowcy udowodnili, ze selen ogranicza namnazanie sie wirusow w organizmie, wiec moze tez zapobiegac grypie.
Kukurydza zawiera tez zolte barwniki: luteine i zeaksantyne, ktore odpowiadaja za wzrok. Zmniejszaja ryzyko wystapienia zwyrodnienia plamki zoltej oka. Kukurydza zawiera wiele witamin z grupy B.Najcenniejsza z nich jest witamina B-3. Reguluje ona poziom chore
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiUGdH_asuoW6-OI8ZUiB9Wje3IXKwOIit0nQxx7aWUcr_eMEUbI6NbD6cHnf8rbd-f5UaQunT6x3e8ORTFs4AD8C600HJu-sKOBNSEgAOp3rdnBBOxnqxR06CC6yhqzGKnqNqTRWP-p5Y/s320/kukurydza.jpg)
sobota, 25 sierpnia 2007
JABLKA - LEKIEM NA WSZYSTKO !
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij_v3zIEzPPEq6TjxbC26bwvnyM2jA0lr19OSEOjToTzNflkMnjIXfaZWcXwaUv7iYRSzGnPN1HZNzEiRxZlmzugZys1HK7fEXfI_V6GLR5nLornV9HRzW1nH1zIjdTeaItKiqugpeLBPF/s200/wegetarianizm_net6_1024_0.jpg)
Jablonie rosly w Europie juz w epoce kamiennej. Wzmiankowane sa juz w Biblii oraz w mitologii greckiej. O ich zbawiennym wplywie na nasze zdrowie pisal juz Hipokrates (v-Iv w.p.n.e.), a nadworny lekarz cesarzy rzymskich Galen (II w.n.e.) zalecal wino jablkowe jako cudowne lekarstwo na wszystkie dolegliwosci. Jablonie uprawiano w dawnej Polsce, a ich slady znaleziono w Biskupinie. Niegdys, 3 lutego w dzien sw, Blazeja, patrona od bolu gardla, swiecono w kosciolach jablka, ktore potem spozywali i ludzie i zwierzeta. Jablka sa prawdziwa bomba korzystnych dla naszego zdrowia substancji.
W jednym owocu jest ich okolo 300. Jablka zawieraja witaminy A,B,C, a takze zelazo, wapn, potas, fosfor, miedz, cynk, kobalt, nikiel, molibden i mangan.
Jedzenie jablek zaleca sie przy niedokrwistosci, awitaminozach, wyczerpaniu fizycznym i psychicznym oraz w schorzeniach przewodu pokarmowego. Sole zawarte w owocach korzystnie wplywaja na prace serca i nerek. Surowe tarte jablka sa skutecznym srodkiem na zaparcia, natomiast pieczone podaje sie przy biegunkach. Pektyny zawarte w jablkach utrzymuja staly poziom cholesterolu, przyspieszaja gojenie sie ran. Wedlug najnowszych badan substancje zawarte w jablkach zapobiegaja rowniez chorobom nowotworowym. Jedzenie jablek przyczynia sie do oczyszczenia zebow, poniewaz kwasy organiczne nie dopuszczaja do rozwoju bakte
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinDaQJrvGqTr3uWQCoPo2o6M2-qrtLWix4HndcvyPKRjzaoIxqRfJzS6gxG_rZKi67t91s3DB4gcHpUlHm7tzVarHoffIx7TxBczdS9OAwHgeNzPUlo5rhDKcP_EOfrThFuZOzilJUPAwY/s200/apple.jpg)
Warto jesc rowniez jablka suszone, ktore daja szesc razy wiecej energii niz owoce surowe. Najlepiej spozywac jablka razem ze skorka, bowiem w niej znajduje sie bardzo duzo korzystnych substancji. By ich dzialanie bylo optymalne, jablka powinno sie jesc na czczo.
poniedziałek, 20 sierpnia 2007
Kiełki - zamiast tabletki ?
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqUTys18kaKlzWbrtZpRuwl6S-y_zxoKr3r7RaMSLrLCwrNcPbN9SVEvj1X3Qfg3uHwNX9OHWJFy_51rXcCgkBlSGW9h4_730TGc9y2TphStQl8lTHYVtl7DEI1_MkpSgUWoYSB_XZ9FIa/s320/sprout.jpg)
piątek, 10 sierpnia 2007
SPACER DLA SENIORA
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUt-JZ5t4D3RMqGcQ2lwODjjKxj7edDTsEhGMkxjfgPRWfkaDnz0d6VzYgPrdSqTOxTa7XPAR02oY42ZK2fjzBx45uotSJdIFFWyWX6p91wHi6s_I4Q_nJ73U7BxgCVqv1DzrTkwFIknem/s320/517456_walkers.jpg)
środa, 8 sierpnia 2007
Nakarm swoj mozg
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig7FrXSrQ39MjAxMbY7Xo2HE7gOM0t2Ti-EFkDJrRhGE2ZGhhi9P-XlfC5JbujiRTMMiqx2KQAQOwXMftovnTnt996HDuIu9RAVHQdP2IugbgXRtxDVD7g92NH8wNOh8uPUSsGAL6WSCoV/s320/445934lpw9v8avba.gif)
Twoj mozg potrzebuje duzej porcji witamin, mineralow, a takze aminokwasow, glukozy i tlenu.
Jesli nie zadbasz o jego kondycje, twoj mozg moze wypowiedziec posluszenstwo. Masz klopoty z pamiecia? Moze twoj mozg jest niedozywiony.
Jezeli sie uczysz- jedz owoce. Osoby uczace sie powinny chrupac duzo orzechow, pestek slonecznika i dyni, a takze pogryzac rodzynki i suszone sliwki. Dostarczaja one waznych mineralow: cynku, magnezu, zelaza oraz witamin. Nie poleca sie duzych ilosci kawy-( wyplukuje magnez), alkoholu i papierosow, bo utrudniaja wydajna prace mozgu. Na lepsza pamiec ma duzy wplyw: lecytyna, witaminy z grupy B i kwasy tluszczowe omega-3.
Lecytyne uzyskuje sie z: zoltek jaj, ziarna soi, orzeszkow ziemnych i kielkow pszenicy. Mozna tez w aptekach kupic gotowe preparaty z lecytyna.
Witaminy z grupy B -nie moga byc magazynowane przez organizm, dlatego musimy regularnie zaopatrywac nasz organizm w 6 witamin z tej grupy, jesli palimy papierosy , pijemy alkohol, zyjemy w stresie ich poziom sie obniza.. Witaminy z grupy B znajduja sie m.in, w drozdzach, zarodkach pszennych, a takze w miesie indyka, platkach zbozowych i tunczuku.
Kwasy tluszczowe omega-3 ,- najlepszym zrodlem sa morskie ryby: np, makrela sledz, losos, pstrag ,tunczyk oraz siemie lniane. Jesli w ciagu tygodnia do naszej diety wprowadzimy 2-3 porcje, mozemy ochronic nasz mozg przed demencja.