poniedziałek, 12 listopada 2007
piątek, 31 sierpnia 2007
KUKURYDZA - Gwiazda Wrzesnia

Kukurydza najsmaczniejsza jest we wrzesniu. Ma wtedy najwiecej witamin. Warto ja jesc, bo choc ma niewiele kalorii jest na tyle sycaca, ze moze zastapic obiad, a przy tym dostarcza organizmowi duzo cennych skladnikow.
Najzdrowsza jest kukurydza slodka o bardzo zoltych ziarnach. Zawiera ona m.in. witamine E oraz selen. To jedne z najsilniejszych wymiataczy wolnych rodnikow. Zapobiegaja starzeniu sie organizmu oraz zmniejszaja ryzyko pojawienia sie nowotworow. Selen wplywa tez na funkcjonowanie ukladu odpornosciowego. Gdy brak go w naszej diecie- trudniej nam bronic sie przed infekcjami. Naukowcy udowodnili, ze selen ogranicza namnazanie sie wirusow w organizmie, wiec moze tez zapobiegac grypie.
Kukurydza zawiera tez zolte barwniki: luteine i zeaksantyne, ktore odpowiadaja za wzrok. Zmniejszaja ryzyko wystapienia zwyrodnienia plamki zoltej oka. Kukurydza zawiera wiele witamin z grupy B.Najcenniejsza z nich jest witamina B-3. Reguluje ona poziom chore

sobota, 25 sierpnia 2007
JABLKA - LEKIEM NA WSZYSTKO !

Jablonie rosly w Europie juz w epoce kamiennej. Wzmiankowane sa juz w Biblii oraz w mitologii greckiej. O ich zbawiennym wplywie na nasze zdrowie pisal juz Hipokrates (v-Iv w.p.n.e.), a nadworny lekarz cesarzy rzymskich Galen (II w.n.e.) zalecal wino jablkowe jako cudowne lekarstwo na wszystkie dolegliwosci. Jablonie uprawiano w dawnej Polsce, a ich slady znaleziono w Biskupinie. Niegdys, 3 lutego w dzien sw, Blazeja, patrona od bolu gardla, swiecono w kosciolach jablka, ktore potem spozywali i ludzie i zwierzeta. Jablka sa prawdziwa bomba korzystnych dla naszego zdrowia substancji.
W jednym owocu jest ich okolo 300. Jablka zawieraja witaminy A,B,C, a takze zelazo, wapn, potas, fosfor, miedz, cynk, kobalt, nikiel, molibden i mangan.
Jedzenie jablek zaleca sie przy niedokrwistosci, awitaminozach, wyczerpaniu fizycznym i psychicznym oraz w schorzeniach przewodu pokarmowego. Sole zawarte w owocach korzystnie wplywaja na prace serca i nerek. Surowe tarte jablka sa skutecznym srodkiem na zaparcia, natomiast pieczone podaje sie przy biegunkach. Pektyny zawarte w jablkach utrzymuja staly poziom cholesterolu, przyspieszaja gojenie sie ran. Wedlug najnowszych badan substancje zawarte w jablkach zapobiegaja rowniez chorobom nowotworowym. Jedzenie jablek przyczynia sie do oczyszczenia zebow, poniewaz kwasy organiczne nie dopuszczaja do rozwoju bakte

Warto jesc rowniez jablka suszone, ktore daja szesc razy wiecej energii niz owoce surowe. Najlepiej spozywac jablka razem ze skorka, bowiem w niej znajduje sie bardzo duzo korzystnych substancji. By ich dzialanie bylo optymalne, jablka powinno sie jesc na czczo.
poniedziałek, 20 sierpnia 2007
Kiełki - zamiast tabletki ?

piątek, 10 sierpnia 2007
SPACER DLA SENIORA

środa, 8 sierpnia 2007
Nakarm swoj mozg

Twoj mozg potrzebuje duzej porcji witamin, mineralow, a takze aminokwasow, glukozy i tlenu.
Jesli nie zadbasz o jego kondycje, twoj mozg moze wypowiedziec posluszenstwo. Masz klopoty z pamiecia? Moze twoj mozg jest niedozywiony.
Jezeli sie uczysz- jedz owoce. Osoby uczace sie powinny chrupac duzo orzechow, pestek slonecznika i dyni, a takze pogryzac rodzynki i suszone sliwki. Dostarczaja one waznych mineralow: cynku, magnezu, zelaza oraz witamin. Nie poleca sie duzych ilosci kawy-( wyplukuje magnez), alkoholu i papierosow, bo utrudniaja wydajna prace mozgu. Na lepsza pamiec ma duzy wplyw: lecytyna, witaminy z grupy B i kwasy tluszczowe omega-3.
Lecytyne uzyskuje sie z: zoltek jaj, ziarna soi, orzeszkow ziemnych i kielkow pszenicy. Mozna tez w aptekach kupic gotowe preparaty z lecytyna.
Witaminy z grupy B -nie moga byc magazynowane przez organizm, dlatego musimy regularnie zaopatrywac nasz organizm w 6 witamin z tej grupy, jesli palimy papierosy , pijemy alkohol, zyjemy w stresie ich poziom sie obniza.. Witaminy z grupy B znajduja sie m.in, w drozdzach, zarodkach pszennych, a takze w miesie indyka, platkach zbozowych i tunczuku.
Kwasy tluszczowe omega-3 ,- najlepszym zrodlem sa morskie ryby: np, makrela sledz, losos, pstrag ,tunczyk oraz siemie lniane. Jesli w ciagu tygodnia do naszej diety wprowadzimy 2-3 porcje, mozemy ochronic nasz mozg przed demencja.